Punainen 120cm pitkä helmiäislasihelmi ketju

Tämän ketjun tein myös joku aika sitten. Siinä on käytetty 0,6mm hopealankaa ja tumman punaisia helmiäislasihelmiä. Tekniikka on tuota kieputus juttua, mittä nimeä en sille tiedä.

Ketju on poikkeuksellisen pitkä, noin 120 cm.

Tyttö-kortti

Tämän kortin olen tehnyt jo pitkän aikaa sitten, mutta löysin kuvan nyt sattumalta.

Leimat on siis WOJ:n viime kesän sarjasta.

Kuva on väritetty Distress inkeillä.

Valmistujais kakku

Tämän kakun tein viimeviikolla yhdelle restonomiksi valmistuneelle neitokaiselle.
Kakun päällä kinuski, sisällä tuttua ja turvallista vadelma - ja valkosuklaatuorejuustomoussea.

Mummon pursotinleivät

Lupasin viedä töihin huomisen naistenpäivän kunniaksi jotain leivonnaisia ja Linzerin tortun lisäksi kokeilin uutta keksin pursotintani ja mummon pikkuleipiä. Resepti on samaisesta Kodin herkku leivonnaiset kirjasta.

200g voita
1 dl (65g) mantelijauhetta
2dl tomusokeria
1 keltuainen
4 dll vehnäjauhoja
(itse lisäsin vielä 5 rkl kuohukermaa)

-sekoita voi notkeaksi
- lisää tomusokeri, keltuainen, mantelijauhe ja jauhot
-pursota pitkoja tai keksipursottimella valmiita pöyrylöitä
- paista uunin keskiosassa 175 asteessa 8 minuuttia.

Minulla riittää vielä harjoittelemista tuon pursottimen käytössä, mutta kyllä keksesitä syötäviä kuitenkin tuli.

Linzin torttu

Tänään halusin kokeilla jotain minulle uutta reseptiä.
Linzerin torttu on aina ollut yksi lempileivonnaisistani, ja kun sen resepti osui kohdalle, päätin kokeilla sitä.
Resepti on kirjasta Kodin herkku leivonnaiset.

200g voita
1 1/2dl sokeria
3 munaa
1/2tl neilikkaa
1tl kanelia
200g pähkinäjauhetta (minulla oli hasselpähkinäjauhetta)
2dl korppujauhoja
2-3dl vadelmahilloa paistonkestävää

-vaahdota voi ja sokeri
-lisää muna yksi kerrallaan
- sekoita neilikka, kaneli, pähkinäjauhe ja korppujauhot
-levitä 2/3 taikinasta irtopohjavuokaan (24cm) ja levitä vadelma hillo sen päälle
- pursota loppu taikina ristikoksi hillon päälle
-paista uunin alaosassa 200 asteessa 45min,
30min paiston jälkeen päälle voi laittaa folion, niin tortusta ei tule liian tumma

Ja hyvää tuli, suosittelen!

Ratsastaja ja hevonen -kakku

Tämän kakun tein viikonloppuna, 60-vuotialle täysiveriselle hevosnaiselle!
Sisältä löytyy mansikkatuorejuusto mousse ja valkosuklaatuorejuusto mousse.
Pohjana on kolme uunin pellin kokoista kääretorttupohjaa.

Koriste on minun ensimmäinen sokerimassa figuuri koriste.
Vaatii vielä harjoittelua, mutta oli kiva tehdä.
Ruusut ja lehdet on marsipaanista silikoni muotilla.

Ratsun alla keksinmuruja ja pursotukset tietysti Flora Vispillä ja pikkusen vaniljakreemijauheella terästettynä.

Kinuskikakku

Tämän kakun tein viimeviikolla, meni sukulaiselle töihin läksijäis kakuksi. Sisällä taas mansikkatuorejuustomoussea ja päällä kinuskia. Reunoilla floravispi pursotuksia ja aivan ihania suklaa "sipsejä". Löysin niitä paikallisesta Citymarkestista pari pakettia ja ovat mielestäni aivan ihania reunakoristeita, ja ihanan makuisia.
Niitä siis riittää vielä pariin uuteenkin kakkuun.