Vaalikakkuja/kääretorttuja

Näitä kakkuja tarjottiin vaalipäivänä perheelle äänestykset jälkeen tietysti. Kakut/kääretortut on gluteenittomia. Pohjat on tehty perunajauhoista ja pähkinästä. Sisällä on kermainen puolukka täyte. Itse en yleensä puolukkaa tykkää syödä kuin vispipuurossa, mutta tämä täyte on niin maukas että jopa lapset tykkäävät siitä. Kermaruusut onkin sitten luku sinänsä, jonkinlaista harjoitusta vaatii vielä, mutta ei niitä ilmeisesti opi kuin harjoittelemalla. Ruusut on tehty flora vispistä, sulatetusta valkosuklaasta ja liivate seoksesta.