Traktori ja perävaunu-kakku

Tämä traktori ja sen perävaunukakku lähti 2-vuotiaalle Samu pojalle. Sisällä tuttuun tapaan mansikka- ja valkosuklaatuorejuustomousset. Traktori on tehty marsipaanin ja sokerimassan sekoituksesta ja kuivailtu monta päivää. Se on koottu spagetin ja elintarvikeliiman kanssa. Perävaunun pohja on tehty lasagne levystä joka on päällystetty marsipaanisokerimassa seoksella ja kokoamisessa käytetty spagettia :) Pensaita markkeeraavat puskat ja yläkakun kirjaimet on tehty pikeerillä pursottaen. Työkalut on tehty pipari- ja silikonimuoteilla samaisesta massasta kuin muutkin värkit. Pursotukset Flora-vispiin luottaen. Onnea vielä Samulle!

Tiara-keiju kakku

Tämä keijukais-tiara kakku meni 3-vuotta täyttävälle Ronya tyttöselle. Sisältä löytyy mansikka ja valkosuklaamousse, niinkuin yleensä. Tiaran sydämen "sisällä" vaaleanpunaista sokeria, keijut tehty silikoni muoteilla ja laatta tehty sokerimarsipaani seoksesta. Toivottavasti kakku maistui!

Kiitos-kakku

Opiskelut etenee ja tässä kakku jonka tein ensimmäiseen harjoittelupaikkaani viimeiseksi päiväksi. Vielä kerran kiitos, alkujärkytyksen jälkeen viihdyin oikein hyvin!

Kakussa on alla digestive pohja, keskellä vadelmamousse ja päällä valkosuklaamousse.

Pohja:

Murskaa puoli pkt digestive keksejä ja sekoita niihin 50-75g sulatettua voita.

Panele kevyesti irtopohjavuokaan.

Vadelmamousse:

Vatkaa 1prk floora vispiä, sekoita vatkattuun vispiin 1prk tuorejuustoa ja 1 prk rahkaa. Sokeria maun mukaan, minä laitoin 2tl vanilja sokeria ja noin 1-1,5 dl sokeria. Lisää liuotetut 3 liivatelehtä pieneen tilkkaan vettä ja sekoita vaahtoon. Minä lisäsin vadelmat vasta kun seon oli jo kakku vuokassa, mutta vaaleanpunaisen värin saa jos sekoittaa jo vatkaus vaiheessa.

Valkosuklaamousse:

Tässä versiossa on käytetty perus hyla kuohukermaa, mutta suosittelen floora vispiä 1prk ja kermaviiliä 1prk, sokeia 1dl, 150g sulatettua valkosuklaata sekoitetaan joukkoon ja 3 liivatelehteä kuin edellä.

Sitten vain hyytymään min 4 h ja päälle koristelut, ja eikun syömään!

Sairaanhoitaja-kakku

Työt vaihtuvat opiskeluun, tässä kakku työpaikalle viimeisen työpäivän kunniaksi.

Tästä alkaa täysipäiväinen opiskelu sairaanhoitajaksi.

Kakun koristeet on tehty sokerimassasta, ruisku osaksi liivatelehdestä.

Päällinen marsipaania ja sisällä vadelmatuorejuustomousse sekä vaniljakreemi.

Suklaa kakku

Tein tämän kakun tänään työpaikkani läksijäisiin.

Sisältä löytyy valkosuklaatuorejuustomousse ja maitosuklaamousse.

Päällä suklaakuorrute ja ja omar-karkeista tehdyt ruusut.

1960 -vuoden kakku

Kesällä vietettiin myös pitkään odotetut tupla 50-vuotis kekkerit.

Halusin tehdä näihin juhliin jonkun oikein poikkeavan näköisen kakun ja tässä se sitten on!

Ensinnäkin kakku on ensimmäinen kerroskakkuni, ensikerralla teen siinä monta asiaa toisin. Toiseksi värimaailma oli tarkoituksella "hieman" erilainen. Ja kolmanneksi tarvitsen vielä kovasti harjoitusta pelkällä marsipaanilla päällystämiseen. Mutta vain tekemällä oppii!

Kakun sisältä löytyy mansikkatuorejuustomousse, valkosuklaatuorejuustomousse ja maitosuklaatuorejuustomousse. Ainakin koko kakku tuli syötyä joten ilmeisesti maisuikin kohtuulliselle?

Pupukakku

Tämä kakku meni ystävien pojan 1-vuotis kakuksi.

Toiveena oli joku muu kuin aivan tavallinen kakku esikoisen ensimmäisenä syntymäpäivänä!

On aina niin vaikea valita kaikista ideoista joku yksi toteutettvaksi mutta tälläistä pupua olen haaveillut jo jonkun aikaa tekeväni. Nyt siihen sitten oli oiva tilaisuus.

Koristeet on tehty sokerimassan ja marsipaanin sekoituksesta. Päällä suklaakuorrute ja sisällä mansikkatuorejuustomousse ja maitosuklaamousse, muistaakseni. Tai saattoi se kyllä olla valkosuklaa ja maitosuklaa, no jokatapauksessa toivottavasti kakku maistui ja vielä kerran onnitteluja Samulle!