torstai 20. syyskuuta 2012

Glamourkakku


Samoissa juhlissa kuin alla olevaa valkosuklaa-omenakakkua tarjottiin myös tätä marsipaani päällysteistä valkosuklaa- ja vadelmamoussekakkua. Kuva on kyllä todella huono, mutta ei auta. Kakku oli oikeasti tumman violetin värinen. Reunoilla olevat kuviot hopea ja lilan värisiä. Päällä olevat kukat on mustia ja hopeisia. Päällysestä en pitänyt mutta reunakoristeista kylläkin. Juhlien teemana oli glamour ja kakkukin tehty teeman mukaisesti. Koristeet on tehty vaahtokarkkimassasta ja osa sokerimassasta.

Valkosuklaa-omena-kakku


Mun uusi ehdoton suosikki on syntynyt. Valmistun (kaiken toivon mukaan) loppuvuonna sairaanhoitajaksi. Valmistujaisiin valmistauduttiin jo elokuun lopulla ja tässä kakku minkä sinne tein.
Pohjalla gluteenittomia keksejä ja voita. Valkoisessa kerroksessa valkosuklaata, omena-vaniljahilloa, mausteena vaniljasokeria ja kanelia. Mukana tietysti reippaasti maustamatonta tuorejuustoa ja kermaviiliä. Päällä oleva vihreä kerron taas on aivan ehdotonta, sopivan kirpsakkaa Modon omena puree mix liivatteillä hyytelöity. Ihan päällä vielä valkosuklaaverkko ja jotain koristeita.
Itse en kerinnyt kakusta saamaan kuin pienen palan, mutta oli hyvää. Valkosuklaa-omena mousse oli sopivan makeaa ja päällinen ihanan kirpeää. Hyvin maistui kaikille, palaakaan ei jäänyt!

perjantai 7. syyskuuta 2012

Mansikkakakku

Omat lapset alkavat olla jo kyllästyneitä marsipaanin ja sokerimassaan ja onneksi tytär halusikin omiin 10 vuotis juhliin keksipohjaista mansikkakakkua. Pohjalla siis gluteenittomat digestive keksit ja voi, seuraavassa mansikkatuorejuusto ja valkoinen on valkosuklaatuorejuustomoussea. Päällä tuoreita mansikoita kiilteellä ja 10 sydänkynttilää. Kukka ja perhonen on jotain aiemmin tehtyjä sokerimassakoristeita. Ja hyvää oli!

Kerroskakku rippijuhliin



Tämän kakun tein jo alkukesän rippijuhliin. Postaukset laahaa taas perässä mutta jos nyt saisi jotain päivitettyä. Kakun sisällä tuttua ja turvallista vadelmatuorejuustomoussea ja valkosuklaatuorejuustomoussea. Päällä marsipaania ja kukat sokeriamassaa. Helmet on tehty marsipaanin ja sokerimassa sekoituksesta ja niiden kanssa olikin oma hässäkkä. Ihan heti en samanlaisia ala väkertämään. Muotti jolla ne tehdään on oiva peli, mutta kostean lämmin kesäkeli ei tee siitä kovinkaan helppoa. Toivottottavasti kakku kuitenkin maistui!

blogger templates | Make Money Online