sunnuntai 29. marraskuuta 2009

Pipareita ja piparkakkumaatila


Joulu lähenee!!!!
Alkaa olla aika tehdä jouluvalmisteluja,
jotta ei taas tulisi niin kauhea hoppu ennen varsinaista H-hetkeä.
Aiemmin viikonloppuna leivoin piparkakkutalon tai oikeastaan pihapiirin.
Yllätys yllätys sormet eivät säästyneet palovammoilta kokoamis vaiheessa.
Ja tänään sitten leivoimme vielä lasten kanssa pelkkiä pipareita.
Tuossa ylhäällä pari kuusenkoristeeksi menevää lumihiutale piparia kuorrutuksineen.

6-vuotis synttärikakku




Kuopuksella oli 11.11. syntymäpäivät ja kakkutoiveena oli ritarikakku. Noh, kun kerran kutsukortitkin noudattelivat tälläistä kaavaa, ajattelin kokeilla leimasimien käyttökelpoisuutta kakun koristeluun. Ei varmaankaan mitenkään suositeltavaa, mutta erittäin helppoa ja mukavaa jälkeä saa nopeasti jakätevästi. Eli tein ensin alustat sokerimassasta ja annoin niiden kuivahtaa hetken. Sen jälkeen maalasin leiman mustalla elintarvikevärillä ja leimasin kuvan alustaan. Annoin mustan värin kuivahtaa hetken ja sitten maalasin muuta värit.
Kakku sisälsi taas vadelmamoussea ja vaniljakreemiä, päällä tuttua ja turvallista suklaakuorrutetta. Meillä ei nuo lapset oikein piittaa marsipaanista, niin sillä suosin mielelläni tuota suklaata.
Pursotukset taas vispillä jossa seassa hiukan vaniljakreemi jauhetta ja väriä geeliväreillä.
Siinä se sitten taisi ollakin. Hyvin maistui, murustakaan ei jäänyt.

Suklaamurukakku pannacotta ja vanilja sydämellä


Samalla reseptillä valmistettua kakkua sain syödä jokin aika sitten töissä, ja oli niin taivaallisen hyvää että sitä piti kokeilla itsekin. Kakku on paistettu Nordicwaren vuoassa ja päällä oli sit tuo tunneli systeemi. Kakun sydämeen laitoin pannacottaa ja vaniljakreemiä, mutta niiden hyvyydestä tässä kakussa en ollut aivan vakuuttunut. Tässä kuitenkin aivan mahtavan kakun reseptiä:

250g voita
6dl sokeri
4 munaa
2dl kuohukermaa
2dl kermaviiliä
2tl vaniljasokeria
4tl leivinjauhetta
10dl vehnäjauhoja
2 pandan suklaalevyä

Eli ensin vaahdotetaan voi ja sokeri.
Sitten lisätään munat yksitellen vaahtoon.
Sen jälkeen lisää kerma+kermaviili seos ja kuivat aineet vuorotellen voi sokeri vaahtoon.
Ja lopuksi lisää suklaamuruset taikinaan.
Taikinasta tulee yksi iso ja yksi pieni kakku tai kaksi normaalin kokoista.

Paista kakkuja n. 1h 175 asteessa.

Vadelmamousse kakku

Tämän vadelmamousse, vaniljakreemi kakun tein jo kuun alussa järjestetyille Party Liten kynttiläkutsuille. Kakun päällä oli suklaakuorrute, suklaarusinoita ja parit marsipaani kukat. Pursotukset edelleen Flora vispillä.

blogger templates | Make Money Online